Почему мы лучшие: колл-центр, собственный автопарк, официальные поставки. Доставка до 59 минут по Москве!
Состав:
Подарок №1: Лед 0,5 кг
• Фирменные салфетки и магнит •
Подарок №2: Подарок №1
• И фирменная посуда •

Готовим «правильные» коктейли. Пятое правило

+7(495)
745-05-65
Развернуть
16.11.2011

Правило пятое: «Меньше порция коктейля — больше порция льда!»

Маленькими порциями подают крепкие алкогольные напитки ночью, а большой кубик льда добавляют туда потому, что он охлаждает коктейль, но не успевает растаять и разбавить напиток, изменив его вкус и попутно «понизив градус». Для крепкого коктейля используют кусок льда размером с грецкий орех.

Для коктейлей, которые подают большими порциями, применяют так называемый лед-фрапэ — мелкодробленый лед.

Чтобы обслуживать клиентов быстро и самому не запутаться (готовить спиртное ночью — дело непростое), баристы хранят разные виды льда в разной посуде, которая обычно представляет собой мельхиоровое или нержавеющее стальное ведерко с сеткой, обеспечивающей сток талой воды. Идеальные условия для хранения льда обеспечивают термосы.

коктейли

 
 
  • Campari 0.75 (Кампари)
    Campari 0.75 (Кампари)
    860
    рублей
  • Martini Bianco 0.5 (Мартини бьянко)
    Martini Bianco 0.5 (Мартини бьянко)
    710
    рублей
  • Martini Bianco 1.0 (Мартини бьянко)
    Martini Bianco 1.0 (Мартини бьянко)
    990
    рублей
Гуляем всю ночь до утра?
Мне меньше 18 лет
* Являясь Вашим агентом, совершим за вознаграждение по Вашему поручению различного рода юридические и иные (фактические) действия, направленные на возникновение у Вас прав, совпадающих с Вашими интересами, в том числе заключим от Вашего имени договор купли-продажи продукции (товаров) и осуществим ее передачу. Данное поручение будет исполнено по указанному Вами адресу.

Поручение на совершение сделки может быть дано лицом, достигшим 18 лет.